Tillbaka

Historik – kuriosa


 

Planka
Gammal meny
Skål!

 

Sedan 1966 har grillad biff avnjutits på Skomakaregatan 4, i hjärtat av Malmö. Tore Lauritzson startade Burger Grill och Stek-Wändaren som var två ställen i ett med två ingångar. Burger Grill serverade en något enklare meny som passade tunnare plånböcker och kortare besök, medan Stek-Wändaren var stadens första USA-inspirerade stekhus och serverade lite ”bättre” och dyrare mat. I ett tidningsurklipp från dagen före invigningen, stod det att läsa att stället delades in i tre avdelningar: ”… i den första kan den jäktade få hamburgare, i den andra kan man få dagens rätt för en summa som understiger femman, i den tredje kan man t ex sitta ner och ägna sig åt en rostbiff för tolv och femtio”.

 


 

Nina Persson & Tom Jones

TOM JONES PÅ MANDO

Vid 18.30-tiden den 31 mars 1999 gick Tom ”Tjuren från Wales” Jones till Mando på Skomakaregatan. Han åt en mediumgrillad planka med pommes och lökringar. Han ringde någon i mobilen och sjöng Happy Birthday tillsammans med sin son, sonson och livvakt.

 


 

K-märkt

K-MÄRKT PÅ MANDO!

En självklar restaurang att besöka för tv:s K-märkt-gäng, tycker säkert många. Jo, det tyckte Göran Willis, Staffan Bengtsson och Hans-Åke Lerin också.
– En fantastisk inredning, ett riktigt Malmös Fort Knox, sa Staffan Bengtsson i artikeln, publicerad i nu avsomnade tidningen Arbetet 31/8 1994.

Se inslaget här!

 


 

”HOMMAGE À MANDO” AV JAN SIGURD

Den första fläkt av storstad vi sett
En Manhattanbar i Malmö med lövbit,
nöttvåa och elefantöra
hemmahörande på trätablett av plast

Uppflugen på de golvfasta barstolarna
kunde man betrakta världen på andra sidan Atlanten utanför fönstret,
se män och kvinnor gå förbi som en enda lång Easter parade

Från denna utkiksplats kunde man också vända blicken inåt
och se den ouppnåeliga servitrisen på andra sidan disken
och genom röken grillen där lökringarna och pommes friesen glödde

Kopparförsedda väggar, punktljus i dunkel,
den fräna doften av grillat kött

Vår småstadsdjungel skådad genom ett amerikanskt filter av drömmar,
dry martinis och alltför många B-filmer i svartvitt