Tillbaka

À la carte


Kött från Sverige

 

 

FÖRRÄTTER

Vitlöksbröd
Lokalt bakat bröd, gratinerat med vårt hemlagade vitlökssmör, 47:-

Classic räkcocktail
Handskalade räkor på romansallad, gröna ärtor & Rhode Island-sås, serveras med bröd, 122:-

Sniglar Provencale
På klassiskt vis gratinerade i ört- & vitlökssmör, serveras med bröd, 102:-

Grillad färsk sparris
med hyvlad Grana Padano-ost, stänk av olivolja & citron, 96:-

Grillade ribs
med Mandos Steksås & Mandosallad, 124:-

 

FRÅN GRILLKÖKET

Filet Mignon Mando
med pepparchilisås, ädelostdressing & pommes frites, 255:-

Plankstek
250g/130g ryggbiff på ekplanka, bearnaise eller aromsmör, mixsallad, friterade lökring & pommes frites, 269:-/199:-

Pepparsteak
180g grillad oxfilé med grönpepparsås, grillad sparris & pommes frites, 292:-

Ryggbiff bearnaise
130g rybiff med bearnaise, mixsallad & pommes frites, 184:-

Grillad Entrecôte
250g med bearnaise, bön- & majsallad & Idahopotatis, 265:-

Jättelövbiff
200g ryggbiff med bearnaise & pommes frites, 219:-

Nöttvåan
150g malet oxkött med rödvinssky, mixsallad , friterade lökringar & pommes frites, 178:-

Dubbel Nöttvåan
2x150g malet oxkött. Serveras som ovan, 226:-

Mandokycklingen
med Mandos Steksås, Mandosallad & pommes frites, 172:-

Fläskfilé Nobis
med rödvinssky & bearnaise, grillad sparris, mixsallad & pommes frites, 198:-

Ribs Grillade
med Mandos Steksås, Mandosallad & Idahopotatis, 229:-

Fläskschnitzel
på svensk rapsgris med rödvinssky, ättiksgurka & pommes frites, 182:-

Kikärtsburgare
150g med durumvetebröd, Rhode Island dressing, tomat, inlagd gurka, rödlök & pommes frites, 159:-

Ostburgare
150g malet oxkött med smält ost, bearnaise, sallad, tomat, inlagd gurka & pommes frites, 167:-

Deliburgare
150g malet oxkött med ädelostdressing, tomat, inlagd gurka, sallad, lökringar & Idahopotatis, 182:-

Ceasarsallad
med ceasardressinng. Välj mellan grillad kycklingfilé, handskalade räkor eller grillad Halloumiost, 165:-

 

MINDRE RÄTTER

Liten Lövbiff
100g ryggbiff serveras med persilje- eller vitlökssmör & pommes frites, 127:-

Hamburgare
100g malet oxkött med bearnaisesås, sallad, tomat, inlagd gurka, rå lök & pommes frites, 109:-

Friterad kycklingfilé
med steksås, Mandosallad & pommes frites, 99:-

 

FISK

Rödspätta Danoise
Friterad benfri rödspätta, remoulade, mixsallad & kokt potatis, 167:-

 

SALLADER

Grönsallad
Tomat, gurka & romansallad, serveras med senapsdressing, 49:-

Mixsallad
Riven råkostsallad med vitkål, morötter, gurka, purjolök & senapsdressing, 49:-

Mandosallad
Krämig råriven vitkålsallad smaksatt med ananas, 49:-

Bön- & majssallad
Smaksatt med chili & koriander, 47:-

 

TILLBEHÖR

Friterade lökringar 2 st, 26:-
Pommes frites, 39:-
Bakad potatis med persilje- eller vitlökssmör, 43:-
Bröd & smör, 35:-
Grillad majskolv med smör, 69:-
Grillad Halloumi med stänk av olivolja & citron, 76:-

 

DESSERTER

All glass är ekologisk

Friterad camembert med hjortronsylt, 95:-
Hallonsorbet, 86:-
Säsongens glass fråga gärna personal 89:-
Vaniljglass med chokladsås & grädde, 89:-
Vaniljglass med varm hjortronsylt, 95:-
Chokladkaka på Fairtrade-choklad med vispgrädde, 92:-
Chokladtryffel En bit hemmagjord tryffel, 32:-

 

BRA ATT VETA

För innehållsdeklaration, fråga servicepersonal eller SE HÄR!

Vi erbjuder tag-med-service.

Allt kött på Mando kommer från utvalda svenska gårdar och vår frityrolja är mer än 99 % fri från transfett.

Vi maler själva vår oxfärs på ryggbiff och oxfilé.

Som vegetariska alternativ erbjuder vi quornfilé, grillad halloumiost eller vegetarisk burgare i stället för kött till samtliga rätter.

Vi bjuder alla barn på ett glas ekologisk mjölk (finns även laktosfri).

 

 

Historia
Redan på sextiotalet började den matglade entreprenören Tore Lauritzson planera för den första amerikanska dinern i Malmö – det som senare blev Mando.